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谈谈为什么食品行业要选择无油空压机

发布时间:2019-11-16 点击次数:441

谈谈为什么食品行业要选择无油空压机

一般食品生产中使用的压缩空气分为3类
直接接触:即“压缩空气用作生产和加工的一部分”,与食品或配料直接接触的压缩空气。
例如:食品原料搅拌,粉状原料的输送、发酵、冷却、喷洒都需要使用完全纯净的压缩空气。
间接接触:不直接接触食物,用于包装、运输、储存等流程中的气体。
例如:使用压缩空气吹塑PET瓶或在倒入食品之前制备并打开袋子;用来控制装填、包装和瓶装自动化生产线中阀门和制动装置的用气。
非接触:也有少部分的压缩空气不需要接触到食品,根据其使用场景也有不同的质量度要求。
比如:仪表用气,部分气动设备、元件用气。

无油空压机

食品生产压缩空气标准
对于直接接触、间接接触的压缩空气,ISO 8573提出了相应的质量标准,规定了其污染物含量和颗粒尺寸要小于1mg/m3、1μm,油雾含量低于0.01mg/m3,压力露点低于-40℃td。也就是无油无尘无水的标准。
如果水分杂质处理不到位,进入到食品原料发生化学反应,对消费者身体造成伤害,最终会给企业带来不必要的损失。然而,目前国内大多数食品工厂所使用的压缩空气都做到了无尘无油,却很难做到无水。水分过多(压力露点高于-26°C)往往伴随着管道铁锈及细菌滋生,对食品原料造成污染,不良率提高。
食品行业用无油空压机

正确的空压站配置
在选择空压机时,为了保证产品质量,多选择无油空压机
过滤器一般要选择3-4级过滤,保证固体杂质和油分的充分阻隔;
干燥机的选择上,为了达到-40℃td以下的压力露点,一定要配置模芯吸附式干燥机,如果进气温度过高,有时候还需要搭配使用冷冻式干燥机或者冷干过滤机。


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